Pesto

Zutaten:

  • 1 Bund Basilikum
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • je 1 EL geriebener Parmesankäse und Pecorino
  • 1 EL Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:  Alle Zutaten in Mixer zerkleinern.

Fertigstellung: Abschmecken, kalt stellen.

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