Zubereitungszeit: etwa 2 Stunden / am Vorabend Kichererbsen einweichen.

Für ein gemütliches Beisammensein in großer Runde sehr gut geeignet.

Trotz des frischen Atlantikwinds kommen wir zur Mittagszeit ins Schwitzen, da hilft ein kaltes Süppchen. Das haben wir bereits 24 Stunden vorher geplant und teilweise vorbereitet.

Zutaten (für 4 Personen):