Utensilien:
- 1 mittelgroße, flache, ovale oder eckige Auflaufform
- 1 Rührschüssel
- 1 Tasse, um 4 Eigelb darin zu verquirlen
- 1 großer Teigschaber oder 1 großer Löffel
Zutaten:
WeiterlesenUtensilien:
Zutaten:
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WeiterlesenZutaten für ca. 6 Stück:
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WeiterlesenUnser Lanzarote-Ziegenfrischkäse ist relativ geschmacklos, aber belohnt vielerlei Arten der Aromatisierung. Heute soll das Milchprodukt etwas aufwändiger behandelt werden.
Zutaten:
WeiterlesenZutaten Fleisch (24 Stunden marinieren):
WeiterlesenFisch und Lanzarote bilden ein kulinarsches Begriffspaar. Jedoch möchte ich heute nicht einen der klassischen Kanaren-Fische in die Pfanne legen.
WeiterlesenZutaten für den Teig:
WeiterlesenZutaten für 2 Personen:
WeiterlesenZutaten:
WeiterlesenZutaten (für vier Personen):
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WeiterlesenAuch im September gibt´s noch die roten Zwerge mit dem Riesenaroma – die wilde Lanzarote-Tomate! Und heute mal als Vorspeise.
WeiterlesenKalte Küche ist die beste Antwort auf heiße Tage. Daher gibt’s heute eine Kombination von Lanzaroteprodukten, die kühlen.
WeiterlesenIm olympischen Duell mit anderen Nationen hat es die spanische Küche schwer, einen Medaillenrang zu erobern. In der Vorspeisen-Disziplin ist sie jedoch unangefochten, sobald sie ihre Geheimwaffe einsetzt: Den Ibérico-Schinken “Jamón Ibérico de Bellota”.
WeiterlesenEtwas deftiger soll er heute sein, der Ziegenkäse.
WeiterlesenZutaten:
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